LonnmeterAz áramlásmérőket az élelmiszer- és italiparban különféle forgatókönyvekben alkalmazták. ACoriolis tömegárammérőkkeményítőoldatok és cseppfolyósított szén-dioxid mérésére alkalmazzák. Az elektromágneses áramlásmérők a sörfőzdei folyadékokban, gyümölcslevekben és ivóvízben is megtalálhatók. Ezenkívül a Lonn Meter számos megoldást kínált az élelmiszer- és italipar gyakorlati alkalmazásához. További információ:Lonnmeter.

Erjedési folyamat mérése

Az erjedés során a keletkező hőt és szén-dioxidot gondosan ellenőrizni kell. Az újrafelhasználás értékes esélyei vannak a szén-dioxid leválasztása és cseppfolyósítása során az italfeldolgozás során. A fejlett tömegárammérők hozzájárulnak a pontos méréshez és ellenőrzéshez a feldolgozáson keresztül, javítva a hatékonyságot és a termékminőséget.

Lehetséges, hogy a kezelők tisztább képet kaphatnak a töltési műveletek során a cseppfolyósított szén-dioxid tényleges tömegéről. A tömegárammérők segítségével történő precíz szabályozás lehetővé teszi a különböző szállítójárművekről történő egyidejű feltöltést, csökkentve a nagyüzemi üzemelés során fellépő hibákat.

Áramlásmérés sörfőzdékben

A precizitás a söripar sarokköve. A malátázott árpa és a víz cefrefőzőben történő pontos arányban történő összekeverésével kezdődik. A keményítőt cukrokká alakítják, és malátaoldattá főzik. Ezt a létfontosságú keveréket a cefrézés után pontosan megmérik, mielőtt a szemcséket szétválasztó szűrőprésbe folyna. A leszűrt gabonát időről időre melléktermékként értékesíthették a helyi gazdáknak.

A szűrőprésen áthaladó oldatot, amelyet ma sörlének neveznek, két gőzzel fűtött vízforraló egyikébe töltik fel forralás céljából. Két vízforraló különböző szerepet tölt be: egy a forralásra, egy pedig a tisztításra és a további előkészítésre. A vízforraló alján található gőzspirál a sörcefre előmelegítésére szolgál.

Az előmelegítő tekercsben lévő gőz kikapcsol, és az automatikus gőzfűtőrendszer akkor lép működésbe, amikor a sörlé eléri a forráspontját. Ezután a gőzfejből a telített gőz áthalad egy beállító szelepen, és a tömegáram-mérő működik, hogy megmérje a vízforralóba kerülő gőz pontos mennyiségét. A gőz térfogata a nyomás és a hőmérséklet függvényében ingadozik. Egy integrálttömegáram mérőA nyomás- és hőmérséklet-kompenzációt egyaránt tartalmazó gőzáramlásmérők jobban teljesítenek, mint más gőzáramlásmérők, amelyek külön-külön kínálják a hőmérséklet, a nyomás és az áramlás paramétereit.

A tömegáram-mérőből kilépve a telített gőz egy belső kazán tetejére emelkedik, amely egy héj-csöves hőcserélőben van elhelyezve. A sörcefrét a lefelé áramló gőz felmelegíti, ami kondenzálódni kezd. A héj-csöves hőcserélő tetején lévő terelő megakadályozza a habképződést, simítva a forrási folyamatot.

A gőz tömegáramának mérése és kiszámítása után a melegítés hőmérsékletét 500 bbl-es vízforralókban szabályozzuk. 5-10%-os oldat elpárolog a 90 perces forralás alatt. Ezután az elpárolgott gázokat felfogják és mérik agáz áramlásmérőa folyamat további optimalizálásához. A hozzáadott komló sterilizálja a cefret, és befolyásolja az oldat ízét, stabilitását és állagát. Ezután az oldatot palackokba és hordókba csomagolják egy erjesztési időszak után.

Tömegáram-mérőnk sokoldalúan használható gőz-, cefre-oldatokhoz; gázáramlásmérők szén-dioxid és egyéb gőzök számára. Átfogó megoldások állnak rendelkezésre, amelyek lefedik az áramlásmérő minden követelményét, optimalizálják a tömegegyensúlyt és a szabályozást.Vegye fel velünk a kapcsolatottöbbértgőzáram mérés.

Keményítőkoncentráció mérése

A búzakeményítő-szuszpenzióból való víz eltávolításakor kiemelten fontos a pontos keményítőtartalom meghatározása, és a célzott százalékos értékre állítása. Általában a keményítőtartalom 0-45%, sűrűsége 1030-1180 kg/m³. Mérése aa keményítő koncentrációjatrükkös lenne, ha elektromágneses áramlásmérővel mérnék. A keményítőtartalom a centrifugák sebességének beállításával szabályozható volt.

A Coriolis tömegáram-mérő ideális eszköz a keményítőtartalom online módban történő mérésére és a keményítőoldat megfelelő áramlási sebességére. A keményítőtartalom a centrifugák kontrollváltozója. A sűrűségmérésre vonatkozó speciális követelmények a feldolgozóipar célkitűzése alapján teljesíthetők. A koncentráció és a tömegáram mérés kimeneti jelét a centrifuga fordulatszám-szabályozásának alapértékére kell tekinteni.

A modern áramlásmérők sokoldalúsága nemcsak betekintést nyújt a tömegáramlási sebességekbe, hanem azt is biztosítja, hogy a sűrűségmérés pontos maradjon, lehetővé téve a zökkenőmentes beállítást és a fokozott termelékenységet a keményítőfeldolgozás során.

Áramlásmérés az italgyártási folyamatokban

Az üdítőitalok egyedi kihívásokkal néznek szembe a szénsavasodási folyamat során, különösen a CO2 mérése során. A hagyományos gázáramlásmérők a nyomás- és hőmérséklet-ingadozásokra való érzékenységük miatt alacsonyabbak a fejlett termikus tömegáram-mérőknél. Az üdítőital-gyártók közvetlenül kaphatnak tömegáramot, ha a feldolgozórendszer termikus tömegáram-mérővel van felszerelve, elkerülve a hőmérséklet- és nyomáskorrekció bonyolultságát. Az innovatív áramlásmérő korszerűsíti a rendszer működését és magasabb szintre javítja a pontosságot, ami minden alkalommal biztosítja a megfelelő mennyiségű CO2-t.

Összefoglalva, a fejlett áramlásmérési technológiák integrálása a különböző iparágakban nemcsak a működési hatékonyságot növeli, hanem a végtermékek minőségét és konzisztenciáját is megerősíti. Legyen szó sörfőzésről, keményítőfeldolgozásról, üdítőital-gyártásról, gyümölcslé-feldolgozásról, ezek az innovatív megoldások a vállalkozásokat fenntartható sikerre pozícionálják egy folyamatosan fejlődő piacon.