LonnméterAz áramlásmérőket az élelmiszer- és italgyártásban számos különböző helyzetben alkalmazzák.Coriolis tömegárammérőkkeményítőoldatok és cseppfolyósított szén-dioxid mérésére használják. Az elektromágneses áramlásmérők sörfőzdei folyadékokban, gyümölcslevekben és ivóvízben is megtalálhatók. Ezenkívül a Lonn Meter számos megoldást kínál az élelmiszer- és italgyártó iparban való gyakorlati alkalmazásra. Tudjon meg többet a...Lonnméter.

Fermentációs folyamat mérése

A keletkező hőt és szén-dioxidot az erjesztés során aprólékosan ellenőrizni kell. Az italgyártás során a szén-dioxid leválasztása és cseppfolyósítása értékes újrafelhasználási lehetőségeket kínál. A fejlett tömegárammérők hozzájárulnak a pontos méréshez és szabályozáshoz a feldolgozás során, javítva a hatékonyságot és a termékminőséget.

Lehetséges, hogy az operátorok tisztább képet kaphatnak a cseppfolyósított szén-dioxid tényleges tömegéről a töltési műveletek során. A tömegárammérők segítségével történő pontos szabályozás lehetővé teszi a különböző szállítójárművekből történő egyidejű töltést, csökkentve a nagyüzemi műveletekből eredő hibákat.

Áramlásmérés sörfőzdékben

A sörfőzés alapköve a precizitás. A malátázott árpa és a víz pontos arányú összekeverésével kezdődik egy cefrefőzőben. A keményítőt cukrokká alakítják, és malátás oldattá főzik. Ezt az alapvető keveréket a cefrekészítés után pontosan kimérik, mielőtt egy szűrőprésbe kerülne, amely elválasztja a szemeket. A leszűrt szemeket időről időre melléktermékként értékesíthetik a helyi gazdáknak.

A szűrőprésen áthaladó oldatot, amelyet most sörlének nevezünk, két gőzzel fűtött üst egyikébe helyezik forralás céljából. Két üst különböző szerepet tölt be: az egyik a forralást, a másik a tisztítást és a további előkészítést végzi. Az üst alján található gőztekercs a sörlé előmelegítésére szolgál.

Az előmelegítő tekercsben lévő gőz kikapcsol, és az automatikus gőzfűtő rendszer működésbe lép, amikor a sörlé eléri a forráspontját. Ezután a gőzfejből származó telített gőz áthalad egy szabályozó szelepen, és a tömegárammérő méri a bográcsba jutó gőz pontos mennyiségét. A gőz mennyisége a nyomás és a hőmérséklet függvényében ingadozik. Egy integrálttömegárammérőA nyomás- és hőmérséklet-kompenzációt is magában foglaló készülék jobban teljesít, mint más gőzáramlásmérők, amelyek külön-külön mérik a hőmérsékletet, a nyomást és az áramlást.

A tömegárammérőből kilépő telített gőz egy belső kazán tetejére emelkedik, amely egy csőköteges hőcserélőben található. A sörlét a lefelé áramló gőz melegíti, amely kondenzálódni kezd. A csőköteges hőcserélő tetején található terelő megakadályozza a habképződést, simítva a forrási folyamatot.

A gőz tömegáramának mérése és kiszámítása után 500 hordós üstökben szabályozzák a melegítési hőmérsékletet. A 90 perces forralás során az oldat 5-10%-a párolog el. Ezután ezeket az elpárolgott gázokat felfogják és egy ...gázáramlásmérőa folyamat további optimalizálása érdekében. A hozzáadott komló sterilizálja a sörlét, és befolyásolja az oldat ízét, stabilitását és állagát. Az oldatot ezután egy bizonyos erjesztési időszak után palackokba és hordókba töltik.

Tömegáramlásmérőnk sokoldalúan használható gőz, cefreoldat mérésére; gázáramlásmérők szén-dioxid és más gőzök mérésére. Átfogó megoldások állnak rendelkezésre, amelyek lefedik az összes áramlásmérővel kapcsolatos igényt, optimalizálva a tömegmérleget és a szabályozást.Kapcsolattöbbértgőzáramlás mérése.

Keményítőkoncentráció mérése

Rendkívül fontos a pontos keményítőtartalom meghatározása és a búzakeményítő-szuszpenzióból a víz eltávolítása során a célzott százalékhoz való igazítása. Általánosságban elmondható, hogy a keményítőtartalom 0-45% között mozog, sűrűsége pedig 1030-1180 kg/m³. A mérés...keményítő koncentrációjaNehéz lenne elektromágneses áramlásmérővel mérni. A keményítőtartalmat centrifugák sebességének beállításával lehetne szabályozni.

A Coriolis tömegárammérő ideális eszköz a keményítőtartalom online módban történő mérésére, valamint a keményítőoldat áramlási sebességének mérésére. A keményítőtartalmat a centrifugák vezérlőváltozójaként vesszük. A sűrűségmérésre vonatkozó speciális követelmények a feldolgozóipar céljai alapján teljesíthetők. A koncentráció és a tömegáram mérésének kimeneti jelét a centrifuga sebességszabályozásának alapértékéhez viszonyítva vesszük referenciaként.

A modern áramlásmérők sokoldalúsága nemcsak a tömegáramba nyújt betekintést, hanem biztosítja a sűrűségmérések pontosságát is, lehetővé téve a zökkenőmentes beállításokat és a fokozott termelékenységet a keményítőfeldolgozásban.

Áramlásmérés italgyártási folyamatokban

Az üdítőitalok egyedi kihívásokkal néznek szembe a karbonizáció folyamata során, különösen a CO2 mérése során. A hagyományos gázáramlásmérők a nyomás- és hőmérséklet-ingadozásokra való érzékenységük tekintetében alábecsülik a fejlett termikus tömegárammérőkhöz képest. Az üdítőital-gyártók közvetlenül mérhetik a tömegáramot, ha a feldolgozó rendszer termikus tömegárammérővel van felszerelve, elkerülve a hőmérséklet- és nyomáskorrekciók bonyolultságát. Az innovatív áramlásmérő korszerűsíti a rendszer működését és magasabb szintre javítja a pontosságot, ami minden alkalommal biztosítja a megfelelő CO2 mennyiséget.

Összefoglalva, a fejlett áramlásmérési technológiák integrálása a különböző iparágakban nemcsak a működési hatékonyságot növeli, hanem a végtermékek minőségét és állandóságát is megerősíti. Legyen szó sörfőzésről, keményítőfeldolgozásról, üdítőital-gyártásról vagy gyümölcslé-feldolgozásról, ezeknek az innovatív megoldásoknak az alkalmazása fenntartható sikert biztosít a vállalkozásoknak egy folyamatosan fejlődő piacon.